米粉との出会い


アトピーに悩んでいた私を救ってくれた〝米粉お菓子〟


米粉は難しくない。むしろ、日常を豊かにしてくれる。


講座後も安心のフォロー体制


「甘いもの大好き」をあきらめないで


「お米を炊くように、当たり前に米粉を使える日常」が、あなたにとっても自然なことになりますように。


講座の種類

米粉講座（基礎）

米粉の基礎知識、小麦粉との違い、米粉の性質などを体系的に学びます。
米粉お菓子を失敗なく作るための「土台」をしっかり身につけられる講座です。




米粉お菓子講座（ライセンス制度あり）

米粉お菓子作りに必要な材料の特性、素材選びの理由、糖や油の知識などを深めます。
さらに、CHIKAKO RECIPE独自のレシピの作り方や、写真撮影のコツ、ビジネスマインドまで幅広く学べます。 趣味として楽しみたい方はもちろん、将来的にお仕事にしたい方にもおすすめです。

米粉講座（基礎）→米粉お菓子講座 の順番がスムーズですが、逆からでも受講可能です。




講座開催時期 　※変更の場合あり


【米粉講座（基礎）】9月頃
【米粉お菓子講座 】2月～6月頃

Zoomオンラインでの開催となります。全国どこからでもご参加いただけます。



ライセンス制度（商用権）

「米粉講座（基礎）」「米粉お菓子講座」を修了し、テストに合格された方にはライセンス証発行いたします。

ライセンス取得後にできること


卒業生インタビュー

ライセンスを取得された卒業生の体験談をご紹介しています。講座の受講を検討される方は、ぜひ参考にご覧ください。