米粉スコーンのご感想と私の想い

ご感想ありがとうございます！
私の周りには本当に愛の溢れた方ばかりで・・・。
時間を使ってわざわざメッセージを送ってくださるお気持ちが本当に嬉しいです。





私のレシピの中で一番高額なレシピを購入してくださった皆様に、何かお返ししたいという気持ちもあって。

今年はココナッツオイルで作る乳不使用のスコーンレシピを作ることができて、私自身とても嬉しく思っております。





バターレシピだけでもバリエーション多め＆資料もたくさんなのですが、乳不使用レシピが加わって、さらにバリエーションが豊富になりました！





去年ご購入いただいた皆様はきっと、私のレシピを信頼して購入してくださったのだと思うと感無量です（涙）





実は最近、
このまま今の仕事だけで生きていくのか、
他に仕事しようかな、とか、
ちょっと悩んでいた時期がありました。

１年後、３年後、５年後・・・

自分はどうなっていたいのか？
どんな人に囲まれていたいのか？
私は何を与えることができるのか？
どんな思いがあるのか？

色々考えていました。

そもそも私は、何でお菓子を作ることを仕事に選んでいるのか？

一言で言うならば、

「お菓子で癒しを提供したいんです。」

悩みがある時、辛い時、
美味しいお菓子とお茶を飲む。ちょっとホッとしませんか？





私の人生色々あったけど（いや、まだまだ人生これからだけどw）
お菓子を作る時間、お菓子を食べる時間、どちらにも癒され、救われてきました。

「レシピを作る、それを広げたい」という想いがありますが、それだけではなく、

「お菓子を食べて癒される空間を提供したい！」という夢もあります。

一人ではできない壮大な夢なのですが（笑）

私と同じような気持ちを持ち、共に進んでいける仲間を引き寄せられるように、
私は自分の強みをもっと伸ばしていきたい～！！

スコーンのご感想から話が逸れましたが（笑）

ここまでお読みいただきありがとうございました。